Inovini recomenda vinhos para festas de fim de ano
10:07:00A divisão de vinhos da Aurora Fine Brands apresenta rótulos para os brindes das celebrações
Itens indispensáveis nas festas de fim de ano, a escolha de bons vinhos para compor a mesa de Natal e Ano Novo não podem ficar para a última hora. Para ajudar na escolha dos rótulos mais certeiros, a Inovini - divisão de vinhos da Aurora Fine Brands, sugere os melhores para as respectivas datas. Entre as sugestões, as opções contemplam Velho e Novo Mundo, com Vinícola de Argiano, da Itália; Laurent-Perrier, da França; e Penfolds, da Austrália.
Perfeitos para comemorar com familiares e amigos, os rótulos são versáteis e diversificados, tanto para o Natal quanto para o Ano Novo, e ótimas sugestões como presente. Abaixo, os rótulos detalhados:
E-Commerce Aurora: Aurora Fine Brands
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| Argiano - Brunello di Montalcino Divulgação |
As melhores uvas Sangiovese da propriedade da Argiano são destinadas à produção do Brunello di Montalcino, um dos vinhos tintos mais conhecidos no mundo.
Brunello do Montalcino é da cor vermelho rubi intenso e brilhante. De aroma frutado, lembra frutas escuras maduras, como cereja, ameixa e geleia de framboesa, com nuances de especiarias e ervas. No paladar, é bem estruturado, encorpado, mas superequilibrado, com taninos abundantes, finos, e acidez vibrante. O final de boca puro, frutado, mineral e persistente. Harmoniza perfeitamente com massas e risoto com funghi ou trufa, carne vermelha e carnes de caça, embutidos, queijos de massa dura e maduros.
Argiano Solengo I.G.T (R$ 930)
Legítimo representante dos super toscanos, o Solengo é um vinho que expõe o encontro do solo toscano e as uvas francesas cabernet sauvignon, petit verdot e merlot, e passa por 18 meses em barrica.
De cor vermelho intensa, Argiano Solengo I.G.T é complexo e intenso, com aroma de frutas como cereja e ameixa, com nuances de violeta e de especiarias picantes. Na boca é bem estruturado, encorpado e denso, mas equilibrado com taninos finos e de acidez justa. Como sugestão de harmonização para a ceia, massas com molhos intensos e à base de carnes, risoto com funghi ou trufa, carne vermelha, embutidos, queijos de massa dura e maduros.
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz (R$ 1.151)
Também conhecido por Baby Grange, por ser envelhecido nos mesmos tóneis da safra anterior de Grange, pertencente ao portfólio de Penfolds, é um vinho que ajudou a impulsionar a reputação de Penfolds: por conta da estrutura do Cabernet, maciez da Shiraz e o equilíbrio entre fruta e carvalho.
Bin 389 é de cor vermelha púrpura brilhante, com aroma intenso com notas de mirtilo, cassis e figo, e tem nuances de ervas, lavanda e especiarias doces. No paladar, é delicioso, médio, denso, com frescor equilibrado e persistente. Harmoniza perfeitamente com pratos com carne vermelha, carnes de caça, massas com molhos escuros e intensos, queijos de massa semidura.
Laurent-Perrier Rosé Brut (R$ 1.330)
Champagne rosé produzido exclusivamente com uvas Pinot Noir, o rótulo de Laurent-perrier é elaborado através da técnica da maceração pelicular: sem mistura de vinhos tintos e brancos, como é praxe na região de Champagne, na França, para obter um mosto de cor rosa e transmitir mais aromas e complexidade. O aroma é fresco e remete a diferentes frutas vermelhas como morango, framboesa, cereja e groselha. Na boca, maciez, boa densidade e estrutura, com final longo e saboroso. Como harmonização, as sugestões ficam com carnes escuras, salmão, carpaccio, rosbife e queijos de massa mole. Com sobremesas, o match é perfeito com receitas que levam frutas vermelhas.
Laurent-Perrier Brut (R$ 620)
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| Laurent-Perrier Brut Divulgação |
Champagne Branco e seco, Laurent-Perrier Brut tem o dobro de proporção de Chardonnay além do padrão normal. A cuvée de cor amarelo-palha, apresenta aroma delicado, puro e com nuances de frutas cítricas, brioche e cogumelos. Na boca, a primeira sensação é de frescor, seguida de maciez de mousse com sabores de fruta e pão - excelente equilíbrio e persistência. Para harmonizar, acompanha perfeitamente pescados, mariscos, carnes brancas e aves.
SOBRE INOVINI FINE WINES
Lançada em 2009, a Inovini chegou para oficializar, focar e expandir a operação da Aurora Fine Brands no mercado de vinhos premium. Ao longo desses 12 anos de história, manteve seu foco em um grupo cuidadosamente selecionado de vinícolas reconhecidas internacionalmente pela alta qualidade como a Louis Latour (França), Gonzalez Byass (Espanha), Dr Loosen (Alemanha), Golan Heights (Israel), Laurent-Perrier (Champagne/França), Penfolds (Austrália), Alfa Crux (Argentina) dentre outras.
Com 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. Sempre conectada à novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Estruturada em 4 divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio.
Site: http://inovini.com.br
Instagram: https://www.instagram.com/inovinivinhos
Site: www.aurora.com.br
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