Restaurante Zena apresenta seu prato clássico para o Dia das Mães
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| Restaurante Zena - Arroz de Pato Mario Rodrigues Jr. |
O arroz de pato, receita da mãe do chef Carlos Bertolazzi, é a sugestão para a data
O Dia das Mães, que neste ano será em 12 de maio, é uma ocasião que merece ser celebrada de forma especial em família. Para tal, o restaurante italiano Zena, sob a direção do chef Carlos Bertolazzi em parceria com o empresário Dudu Pereira, traz novamente sua tradicional sugestão de prato para a data, o Arroz de Pato.
Preparado com ingredientes selecionados e seguindo cuidadosamente a receita passada por Dona Vera, mãe de Bertolazzi, o Riso All'anatra do Zena (foto, R$ 89) é feito com arroz no caldo de pato e leva tomates cereja e tiras de paio. Para a sobremesa, a casa sugere a mousse de chocolate Spumone di Cioccolato al Rosmarino (R$ 37), que chega à mesa perfumada com azeite de alecrim.
Sobre o Zena
O chef Carlos Bertolazzi abriu seu Zena em janeiro de 2009, nos Jardins, junto do empresário Dudu Pereira, para oferecer a gastronomia italiana da Ligúria, em um espaço que remete ao charme de uma vila típica italiana. Em ambiente descontraído e arejado, envolto por paisagismo, serve entradas, pratos e sobremesas feitos inteiramente no local, como seu tradicional grissini – oferecido como cortesia –, focaccias, saladas e o clássico e premiado Gnocchi Zena.
Aberto para o almoço e jantar, o restaurante é bastante convidativo a quem quer apreciar ainda drinks de receitas exclusivas, ou vinhos, expostos em uma “geladeira de padaria” – herança do estabelecimento anterior –, que facilita o acesso e escolha do cliente sobre seu rótulo preferido. Entre eles, está o Zena Rosso, vinho da casa produzido artesanalmente em Monferrato, da região italiana do Piemonte, no noroeste do país.
SERVIÇO - ZENA
Instagram: @zenacucina
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 - Jardins, São Paulo
Horário de Funcionamento:
Terça a domingo – almoço das 12h às 18h / jantar das 18h à 0h.
Telefone: (11) 3081-2158 / (11) 3082-9362
WhatsApp: (11) 96195-8148
Delivery Direto/ iFood / Rappi
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