Popular entre os norte-americanos, a torta Banofee vem conquistando muitos fãs no Brasil. Tem até sister do BBB desejando comer essa deliciosa sobremesa. A torta que combina a banana com o doce de leite e uma massa crocante, apresenta o seu diferencial na massa, feita de biscoitos.

(Reprodução: Mococa) (Torta Banoffee/Reprodução: Mococa)

Considerado o ponto alto deste prato, a massa pode ter variação do ingrediente, sendo substituído por açúcar, farinha, essência de baunilha — entre outros. Ao contrário do que pensam, a torta não é assada, apenas a massa passa por esse processo.

A Mococa separou uma receita fácil e rápida de preparar, para quem deseja conhecer o incrível sabor da Torta Banoffee.

BANOFFEE

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito, tipo maizena
• 100 g de manteiga Mococa
• 500 g de doce de leite
• 4 Bananas cortadas em rodelas
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixinha de Creme Culinário Mococa
• Canela em pó

Modo de preparo

• Triture o biscoito no liquidificador e misture a manteiga Mococa até criar uma massa homogênea.
• Forre um refratário com essa massa.
• Deixe a massa assar por 10 minutos, para ficar levemente assada.
• Coloque por cima da massa o doce de leite.
• Em uma panela, derreta o açúcar em caramelo, jogue 1/2 xícara de água e deixe formar uma calda.
• Jogue as bananas na calda de caramelo e depois arrume-as em cima da camada de doce de leite.
• Bata o Creme Culinário Mococa com 1 colher de sopa de açúcar e gotas de baunilha até ficar no ponto de chantilly.
• Coloque o chantilly por cima das bananas e polvilhe a canela em pó.
• Depois, é só colocar para gelar por 3 horas antes de servir.

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Sobre a Mococa

Fundada em 1919, a Mococa está presente há mais de 100 anos nas casas dos brasileiros, com produtos de qualidade e tradição. Nascida como uma empresa familiar de produção artesanal de manteiga, a marca centenária preza por matérias-primas de alto nível para garantir qualidade e consistência em todos os produtos. Ao longo de um século de atuação, a companhia se modernizou, investiu em tecnologia e expandiu para todo o território nacional, além de América Latina, Central, Estados Unidos, África, Arábia Saudita e Japão. Atualmente, tem em sua linha de produtos condensados, cremes, achocolatado, queijo ralado, coco ralado, leite de coco e manteiga. Seu portfólio é sinônimo de momentos de afeto, qualidade e confiança, que acompanha o dia a dia das famílias há gerações. A Mococa tem sua sede e fábrica localizadas na cidade de mesmo nome que originou a marca, no interior de São Paulo, onde emprega cerca de 400 colaboradores.